Лучшие современные сорта баклажанов — рейтинг семян

Ранний гибрид, отличающийся хорошей завязываемостью плодов и стабильной урожайностью. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, массой около 220–230 г. Мякоть кремово-белая, без горечи, подходит для запекания и консервирования. Растение высокое, до 90–120 см, требует умеренного формирования

Ранний сорт с массой плодов около 300–350 г и хорошей устойчивостью к неблагоприятным условиям. Плоды шаровидные, бело-розовые, мякоть белая и плотная, без горечи; подходит для фарширования и запекания

Раннеспелый (80-95 дней от всходов до плодоношения), высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное в ширину, высотой до 70-75 см. Плоды крупные, округлой формы, диаметром 12-14 см, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью, массой до 400 г. Характеризуется очень длительным периодом плодоношения. Мякоть плотная, белая, без горечи, придает нежный вкус разнообразным блюдам. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается

Популярный среднеспелый сорт. Растение компактное, высотой 60-70 см, плоды глянцевые, грушевидные, темно-фиолетового цвета, длиной 10-12 см, массой до 220 г. Мякоть белая, плотная, без горечи, отличного вкуса. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный теплый очень влажный грунт в рассадные ящики или

Длинные цилиндрические плоды средней массы 200–300 г, без горечи и с отличной текстурой мякоти. Подходит для запекания и приготовления икры. Растение компактное, хорошо переносит пленочные укрытия

Среднеспелый компактный сорт с цилиндрическими плодами 120–175 г, без горечи, хорошей сочностью и универсальным применением. Урожайность 3–5 кг/м2; плодовые качества сохраняются при консервировании и заморозке

Высокие сборы с плодами массой 250–350 г; длинные цилиндрические плоды темно‑фиолетового цвета и без горечи. Потребность в пасынковании высокая, зато вкус и внешний вид превосходны для свежих блюд и заготовок

Ранний гибрид для пленочных укрытий, высокий потенциал урожая и ярко‑фиолетовые плоды массой 230–260 г. Мякоть белая, без горечи, с хорошими вкусовыми качествами; растение нуждается в обилии света

Раннеспелый сорт с красивыми плодами с белыми полосами и массой 200–300 г. Урожайность 3–4 кг/м2, мякоть плотная и вкусная; страдает небольшой риск расползания побегов при перегибах

Раннеспелый (95-105 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Растение высокое, полураскидистое. Плоды цилиндрические, очень красивые, фиолетовые с очаровательными белыми полосами, массой 200-300 г. длиной 24 см. Мякоть плотная, белая, без горечи. Ценится за отличные вкусовые качества и устойчивость к основным болезням. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и замораживания. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в

Среднеспелый (98-134 дня), сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение полураскидистое, высотой 50-70 см. Плоды удлиненно-грушевидные, белые, массой 128-330 г. Мякоть снежно-белая, плотная, без горечи, с нежным грибным ароматом. Используется для домашней кулинарии и консервирования. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный

Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Раннеспелый (100-118 дней) высокоурожайный сорт. Растение компактное, высотой 73-105 см. Плод грушевидной формы, фиолетовой окраски, длиной 15-20 см, массой 125-181 г (до 300 г). Мякоть белая, без горечи и пустот. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный

Среднеспелый круплоплодный сорт. Растение до 80-100 см. Плоды темно-фиолетовые, массой до 500 г. и более. Мякоть средней плотности, без горечи, отличных вкусовых качеств, требует минимальной кулинарной обработки. Выращивать под пленочным укрытием. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный теплый очень влажный грунт

Популярный среднеспелый урожайный сорт, от всходов до созревания 116-132 дня. Куст компактный, 40-60 см высотой. Плоды широкие, грушевидные, светло-фиолетовые, длиной 10-15 см, массой 300-400 г. Вкус отличный, без горечи. Широкое применение в кулинарии. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный теплый очень

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Растение компактное, высотой 45-56 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 15-20 см, массой до 200 г. Мякоть плотная, нежная, без горечи. Вкусовые и технологические качества высокие. Устойчив к столбуру и вирусу табачной мозаики. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный