Артишок колючий - багаторічна трав'яниста рослина сімейства айстрових. Його можна сплутати з величезним реп'яхом. У першу чергу, артишок використовується в їжу як овоч. По смакові він чимось нагадує…
Середньоранній сорт. Рослина кущиста, компактна, із густим листям, заввишки 30-40 см. Листя дрібне, зелене, з сильним ароматом. Маса однієї рослини 250-300 г. Використовується в свіжому вигляді в…
Однорічна, пряно-смакова культура. В їжу використовують листя і молоді паростки. Листя має яскраво-зелене забарвлення і анісово-гвоздичний аромат. Зелень використовують в свіжому і сушеному вигляді в…
Однорічна пряна культура, висотою 35-40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, фіолетового кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та…
Багаторічна трав'яниста рослина. Квітки запашні, зібрані в зонтикоподібні суцвіття. Невибаглива до ґрунту рослина. Свіже листя використовують в кулінарії як пряну добавку до салатів. З лікувальною…
Пажитнік - пряно-ароматична однолітня трав'яниста рослина сімейства бобових. Стебло малорозгалужене, висотою 50-60 см. Квітки дрібні, жовті. Під час цвітіння рослина видає своєрідний, приємний…
Однорічна пряна рослина. Вирощують для свіжої зелені і насіння. Свіжа зелень має приємний пряний аромат і використовується для приготування салатів, овочевих і м'ясних блюд. Сухе насіння має…
Дворічна пряна рослина, незамінна в кулінарії (домашня випічка, засолювання огірків, салати та ін.). У перший рік утворює тільки розетку прикореневих листків, а на другий - з'являється стебло.…
Рослина багаторічна. Молоді пагони та листя мають приємний запах лимона, тому їх використовують у свіжому вигляді як приправу до різних страв, зокрема салатів, супів, соусів, для ароматизації вин,…
Однорічна пряно-смакова рослина. Листя і молоді пагони мають пряний, солодкуватий аромат і гострий смак. Майоран використовують для приготування салатів, м'ясних і рибних блюд, а також при…
Багаторічна рослина, досягає у висоту 2 м. Використовується у свіжому і сушеному вигляді в якості приправи до супів, соусів, м'ясних блюд.
Популярна пряна рослина. Використовують корінь пастернаку, який має пряний солодкуватий смак і приємний аромат. Вживають як приправи до супів, м'ясних страв і в складі складних овочевих гарнірів.…
Огіркова трава - однорічна рослина, висотою 30-60 см. Стебло гіллясте, злегка опущене. Листки нижні і верхні відрізняються один від одного. Рослина покрита жорсткими волосками. Цвіте з травня по…
Однорічна трав'яниста рослина айстрових. Стебло округле, прямостояче, розгалужене, до 60 см заввишки. Квіти – від солом'яно-жовтих до червоно-помаранчевих, зібрані у верхівкові суцвіття-кошики.…
Тим'ян - багаторічна ґрунтопокривна рослина висотою 10-15 см. Невибаглива, швидкоросла, утворює щільний суцільний килим. Суцвіття дрібні, рожево-малинові. Рослина зимостійка, засухостійка. Вирощують…
Однорічна, добре відома лікарська рослина із сильним приємним ароматом. Має висоту від 15 до 60 см. Цвіте з травня до осені. Розмножується посівом насіння у відкритий ґрунт ранньою весною, і…
Рослина багаторічна. Використовують як лікарську рослину, так і в кулінарії для приготування різноманітних страв з м'яса, риби, овочів та маринадів. Препарати з нього покращують пам'ять, сприяють…
Багаторічна ефірно-олійна зимостійка рослина, висотою 15-60 см. Листки мають освіжаючо-прохолодний присмак та сильний аромат. М’яту перцеву цінують за високий вміст ефірних олій, органічних…
Базилік лимонний ще називають царською травою. Він має дуже приємний аромат і ніжний смак, при додаванні у страву спочатку надає легкої гіркоти, а потім страва набуває солодкуватого присмаку. Базилік…
Однорічна рослина, культивується як овочева рослина. З давнини знана як джерело бадьорості і здоров’я. В їжу використовують молоде листя рослини. Їх добавляють в салати, тушкують,…
Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощують у захищеному та відкритому ґрунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можна і варити в підсоленій воді, і…
Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощують у захищеному та відкритому ґрунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можна і варити в підсоленій воді, і…
Багаторічна трав’яниста рослина висотою 50-70 см. Має приємний, тонкий запах і пряний, гіркуватий смак. Дієтичні властивості: збуджує апетит і полегшує травлення. Цвіте в червні-липні,…
Трав’яниста рослина. По зовнішньому вигляду нагадує кріп, за смаком ближче до анісу та селери, але більш солодкуватий. У фенхеля овочевого м’ясистий стовбур на цибульковій основі. По…
Витончена пряно-лікарська багаторічна рослина висотою 50-70 см. Листя дуже ароматне, із терпкуватим, в’яжучим смаком. Висівають насіння рано навесні чи восени на глибину 1-1,5 см. Заготовлюють…