Артишок колючий - багаторічна трав'яниста рослина сімейства айстрових. Його можна сплутати з величезним реп'яхом. У першу чергу, артишок використовується в їжу як овоч. По смакові він чимось нагадує…

Середньоранній сорт. Рослина кущиста, компактна, із густим листям, заввишки 30-40 см. Листя дрібне, зелене, з сильним ароматом. Маса однієї рослини 250-300 г. Використовується в свіжому вигляді в…

Однорічна пряна культура, висотою 35-40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, фіолетового кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та…

Естрагон (Тархун) – трав'яниста багаторічна рослина, яка має приємний пряний смак. Листя та стебла використовують при солінні огірків, помідорів, грибів і приготуванні різноманітних маринадів,…

Багаторічна пряно-смакова рослина. Листки мають гострий, пряний смак, їх додають у салати, використовують при засолюванні. Зрізку проводять кілька разів за сезон, до початку цвітіння. Рослина…

Однорічна пряна рослина. Вирощують для свіжої зелені і насіння. Свіжа зелень має приємний пряний аромат і використовується для приготування салатів, овочевих і м'ясних блюд. Сухе насіння має…

Однорічна пряно-смакова рослина. Листя і молоді пагони мають пряний, солодкуватий аромат і гострий смак. Майоран використовують для приготування салатів, м'ясних і рибних блюд, а також при…

Багаторічна рослина, досягає у висоту 2 м. Використовується у свіжому і сушеному вигляді в якості приправи до супів, соусів, м'ясних блюд.

Популярна пряна рослина. Використовують корінь пастернаку, який має пряний солодкуватий смак і приємний аромат. Вживають як приправи до супів, м'ясних страв і в складі складних овочевих гарнірів.…

Огіркова трава - однорічна рослина, висотою 30-60 см. Стебло гіллясте, злегка опущене. Листки нижні і верхні відрізняються один від одного. Рослина покрита жорсткими волосками. Цвіте з травня по…

Однорічна трав'яниста рослина айстрових. Стебло округле, прямостояче, розгалужене, до 60 см заввишки. Квіти – від солом'яно-жовтих до червоно-помаранчевих, зібрані у верхівкові суцвіття-кошики.…

Однорічна трав'яниста рослина зі сланким стеблом, довжиною до 50 см. Період від сходів до господарської придатності 25-30 днів. Дуже теплолюбива, навіть невеликі заморозки (-1-3 °C) викликають…

Тим'ян - багаторічна ґрунтопокривна рослина висотою 10-15 см. Невибаглива, швидкоросла, утворює щільний суцільний килим. Суцвіття дрібні, рожево-малинові. Рослина зимостійка, засухостійка. Вирощують…

Однорічна, добре відома лікарська рослина із сильним приємним ароматом. Має висоту від 15 до 60 см. Цвіте з травня до осені.  Розмножується посівом насіння у відкритий ґрунт ранньою весною, і…

Рослина багаторічна. Використовують як лікарську рослину, так і в кулінарії для приготування різноманітних страв з м'яса, риби, овочів та маринадів. Препарати з нього покращують пам'ять, сприяють…

Багаторічна ефірно-олійна зимостійка рослина, висотою 15-60 см. Листки мають освіжаючо-прохолодний присмак та сильний аромат. М’яту перцеву цінують за високий вміст ефірних олій, органічних…

Базилік лимонний ще називають царською травою. Він має дуже приємний аромат і ніжний смак, при додаванні у страву спочатку надає легкої гіркоти, а потім страва набуває солодкуватого присмаку. Базилік…

Однорічна рослина, культивується як овочева рослина. З давнини знана як джерело бадьорості і здоров’я. В їжу використовують молоде листя рослини. Їх добавляють в салати, тушкують,…

Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощують у захищеному та відкритому ґрунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можна і варити в підсоленій воді, і…

Однорічна трав’яниста рослина. Її вирощують у захищеному та відкритому ґрунті. Соковите, ніжне листя гірчиці – прекрасний вітамінний салат, їх можна і варити в підсоленій воді, і…

Багаторічна трав’яниста рослина висотою 50-70 см. Має приємний, тонкий запах і пряний, гіркуватий смак. Дієтичні властивості: збуджує апетит і полегшує травлення. Цвіте в червні-липні,…

Трав’яниста рослина. По зовнішньому вигляду нагадує кріп, за смаком ближче до анісу та селери, але більш солодкуватий. У фенхеля овочевого м’ясистий стовбур на цибульковій основі. По…

Артишок - рослина висотою до 90 см. Має велике листя і суцвіття зеленого забарвлення. В перший рік на кожній рослині утворюється 4-6 суцвіть, на другий рік - 10-12. Являеться  дієтичним…

Однорічна рослина, віддає перевагу легким структурованим, багатим на органічні добрива ґрунтам. Використовується у свіжому вигляді в якості салатної зелені і пряно-смакової добавки, а також…

Багаторічний деревовидний чагарник до 3,5 м заввишки. Гілки вкриті тонкими колючками, листя вузьке, до верхівки - загострене. Квіти конусоподібні, частіше пурпурово-фіолетові, рідше коричневі. Плоди…