Лучшие черные сорта баклажанов — рейтинг семян

Черный Опал — это тёмно-фиолетовые плоды округло-цилиндрической формы, масса 120–200 г. Растение легко выращивать в открытом грунте или теплице, срок до первых плодов около 70–85 дней, урожайность до 3–5 кг/м2. Мякоть белая, без горечи, вкусный выбор для запекания и консервации. Этот сорт любит обильное освещение и плодородную почву. Идеален для тех, кто ценит темный цвет и классическую текстуру плодов

Чисанчи — раннеспелый, компактный куст баклажана с глянцево-фиолетовой кожурой и массой плодов около 120–180 г. Урожайность 3–5 кг/м2; сроки плодоношения — 80–95 дней от всходов. Мякоть белая и плотная, без горечи. Растение устойчиво к основным болезням; подходит для открытого грунта и пленочных укрытий. Цвет плодов тёмный, что делает этот сорт стильным выбором на грядке

Черный Красавец — классический тёмно-фиолетовый баклажан с массой плода 120–220 г. Растение компактное, высотой 60–70 см, урожайность 3–5 кг/м2, срок созревания 75–90 дней. Мякоть белая, без горечи, вкусный вариант для запекания и консервации. Хороший урожай на плодородной почве, любит солнечное место и обильное освещение

Алмаз — среднеспелый баклажан с компактным кустом, плод цилиндрический, массой 120–200 г, окраска темно‑фиолетовая. Урожайность 5–8 кг/м2, срок созревания 70–90 дней после пересадки. Мякоть плотная, без горечи, вкус и консервирование на высоте. Растение требует обильного освещения и плодородной почвы, легко переносит перемены погоды

Алексеевский — кустовой баклажан с тёмно‑фиолетовыми плодами массой 96–190 г. Растение 60–90 см, высота и плодоношение в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Срок созревания 98–132 дня. Мякоть белая, без горечи. Урожайность 3–5 кг/м2 при благоприятных условиях, почва должна быть плодородной и нейтральной. Хорош для запекания и переработки, устойч к неблагоприятным условиям

Северный Блюз F1 — скороспелый гибрид для пленочных укрытий, куст полураскидистый, высотой до 170 см. Плоды 230–260 г, окраска в технической спелости ярко‑сиреневая, в биологической — коричневая. Мякоть без горечи, устойчив к основному спектру болезней. Урожайность около 5 кг на растение в теплице; требует обычного ухода и обильного освещения. Подходит для переработки и запекания

Фрегат — раннеспелый баклажан для открытого грунта, плод цилиндрический, темно‑фиолетовый, массой 148–169 г. Мякоть белая, без горечи, вкусная и сочная. Растение среднеудлинённое, высотой 60–70 см, урожайность около 4–6 кг/м2. Подходит для запекания, консервации и переработки; требуется хорошее освещение и плодородная почва

Арап — тёмно‑фиолетовые плоды на компактном кусте высотой 60–90 см. Плоды массой 200–350 г, часто используются в открытом грунте и тепличных условиях; созревают примерно за 110–120 дней. Мякоть белая, без горечи, вкусная для запекания и переработки. Культура любит солнечный свет и плодородную почву, устойчивость к основным болезням средняя

Шаровидный — сорт с глянцево-фиолетовыми плодами массой 80–120 г, высотой куста 60–75 см. Урожайность 3–6 кг/м2, сроки созревания 110–120 дней с посева или 75–90 дней после пересадки. Плоды без горечи, мякоть белая; идеален для запекания, фарширования и консервирования. Растение любит солнечное место и нейтральную почву, образует куст по мере роста

Фиолетовый Длинный — длинные, гладкие плоды тёмно‑фиолетовой окраски, масса 200–300 г, мякоть белая и без горечи. Растение компактное, высотой 40–55 см, устойчиво к перепадам температуры и легко поддаётся формированию. Срок созревания ранний — 70–85 дней с высадки. Подходит для открытого грунта и тепличных условий, идеально для запекания и консервирования