Лучшие длинные сорта баклажанов — рейтинг семян
Эта публикация поможет садоводам выбрать длинные баклажаны для разных задач: запекания, фарширования и консервации. В рейтинге — только сорта бренда Семена Алтая, которые дают длинные, цилиндрические или удлинённо‑грушевидные плоды и доступны к покупке.
В рейтинге присутствуют ранние и полуранние сорта, что позволяет получить первый урожай через 64–85 дней после высадки и продолжать сбор на протяжении всего сезона
Длинные плоды подходят для запекания, фарширования, консервации и замораживания, что упрощает кухню и заготовки
Сорта из выбранной линейки демонстрируют стабильные результаты на открытом грунте и в теплицах, проверены на практике
Рейтинг сортов
Длинный плодБаклажан Фиолетовый Длинный
Раннеспелый сорт. Растение быстрорастущее, компактное, высотой 40-55 см. Плоды длинные, темно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, очень нежная, вкусная, без горечи. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный теплый очень влажный грунт в рассадные ящики или индивидуальные емкости. Присыпают
Плюсы
- Длинные цилиндрические плоды
- Без горечи в мякоти
- Умеренно устойчив к основным болезням
Минусы
- Средняя устойчивость к болезням
Кому подойдет
- запекание
- фарширование
- консервация
Кому не подойдет
- требовательные к условиям поливa
ГибридБаклажан Эпик F1
Раннеспелый (64 дня) гибрид с хорошей завязываемостью плодов. Растение полураскидистое, высокое. Плод цилиндрический, темно-фиолетовый, плотный, средний размер – 10х20 см, массой 220-230 г. Мякоть кремово-белая, без горечи, очень приятного вкуса. Устойчив к комплексу заболеваний. Используется в домашней кулинарии и переработке. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена
Плюсы
- Высокая урожайность
- Ранние сроки
- Без горечи
Минусы
- Нуждается в формировании кустa
Кому подойдет
- переработка
- заготовки
- свежие блюда
Кому не подойдет
- не подходит для очень тёмной тени
СреднеспелыйБаклажан Универсал-6
Среднеспелый сорт. От всходов до технической спелости 125-130 дней. Растение компактное, высотой 70-80 см, плоды цилиндрические, 16-20 см, фиолетовой окраски, массой 120-175 г, мякоть без горечи, отличного вкуса. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный теплый очень влажный грунт в рассадные ящики
Плюсы
- Длинные плоды
- Компактное растение
- Без горечи
Минусы
- Средняя устойчивость к болезням
Кому подойдет
- переработка
- заготовки
- запекание
Кому не подойдет
- требовательность к почве
ЦилиндрическиеБаклажан Матроскин 0,1 г
Раннеспелый (95-105 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Растение высокое, полураскидистое. Плоды цилиндрические, очень красивые, фиолетовые с очаровательными белыми полосами, массой 200-300 г. длиной 24 см. Мякоть плотная, белая, без горечи. Ценится за отличные вкусовые качества и устойчивость к основным болезням. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и замораживания. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в
Плюсы
- Длинные цилиндрические плоды
- Без горечи
- Умеренно раннее плодоношение
Минусы
- Необходима пасынковка и формирование
Кому подойдет
- фарширование
- запекание
- переработка
Кому не подойдет
- неподходящ для слабого освещения
Удлиненно‑грушевидныеБаклажан Лебединый
Среднеспелый (98-134 дня), сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение полураскидистое, высотой 50-70 см. Плоды удлиненно-грушевидные, белые, массой 128-330 г. Мякоть снежно-белая, плотная, без горечи, с нежным грибным ароматом. Используется для домашней кулинарии и консервирования. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный
Плюсы
- Белые длинные плоды
- Без горечи
- Хорошие вкусовые качества
Минусы
- Длительный период плодоношения в некоторых условиях
Кому подойдет
- консервация
- заготовки
- свежие блюда
Кому не подойдет
- сложность ухода при тёплом климате
ЦилиндрическиеБаклажан Улыбка Негра
Среднеспелый (103-112 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Плоды-красавцы: цилиндрические, глянцевые, темно-фиолетовые, очень выровненные, со слабошиповатой чашечкой. Мякоть белая, без горечи. Отличается великолепным вкусом в свежеприготовленном виде. Высокие товарные качества и урожайность. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный
Плюсы
- Цилиндрические плоды
- Высокая устойчивость к болезням (условно)
- Хороший вкус
Минусы
- Нуждается в пасынковании
Кому подойдет
- переработка
- заготовки
- свежее блюдо
Кому не подойдет
- не любит слабого освещения
ЦилиндрическиеБаклажан Матроскин 0,2 г
Раннеспелый (95-105 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Растение высокое, полураскидистое. Плоды цилиндрические, очень красивые, фиолетовые с очаровательными белыми полосами, массой 200-300 г. длиной 24 см. Мякоть плотная, белая, без горечи. Ценится за отличные вкусовые качества и устойчивость к основным болезням. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и замораживания. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в
Плюсы
- Стильные длинные плоды
- Неплохой вкус
- Урожайность достойная
Минусы
- Требуется пасынкование и формирование
Кому подойдет
- фарширование
- заготовки
- консервация
Кому не подойдет
- нуждается в уходе и обустройстве подвязки
ЦилиндрическиеБаклажан Фрегат
Для выращивания в открытом грунте. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, для приготовления икры и консервирования. Раннеспелый. Растение полураскидистое. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетовый, глянцевый, средней длины до длинного, диаметр – средний. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 148-169 г. Вкусовые качества продукции отличные. Урожайность товарной продукции 415 ц/га. Жаростойкий. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка
Плюсы
- Длинные цилиндрические плоды
- Высокая вкусность
- Урожайность
Минусы
- Может требовать пасынкования для контроля урожая
Кому подойдет
- переработка
- заготовки
- домашняя кухня
Кому не подойдет
- не любит тени
ЦилиндрическиеБаклажан Алмаз
Среднеспелый высокоурожайный сорт. Растение компактное, высотой 45-56 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 15-20 см, массой до 200 г. Мякоть плотная, нежная, без горечи. Вкусовые и технологические качества высокие. Устойчив к столбуру и вирусу табачной мозаики. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный
Плюсы
- Длинные плоды
- Высокая урожайность
- Устойч к горечи
Минусы
- Может требовать подкормок
Кому подойдет
- консервация
- заготовки
- запекание
Кому не подойдет
- не подходит для теневых участков
ЦилиндрическийБаклажан Алексеевский
Сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Период от всходов до технической спелости 98-132 дня. Плод цилиндрический, массой 96-190 г. без горечи. Мякоть белая. Шиповатость чашечки слабая. Вкусовые качества консервированной продукции высокие. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный
Плюсы
- Длинные цилиндрические плоды
- Без горечи
- Устойчив к культивированию в открытом грунте
Минусы
- Средняя устойчивость к заболеваниям
Кому подойдет
- заготовки
- запекание
- консервация
Кому не подойдет
- не подходит для тенистых участков
ЦилиндрическийБаклажан Вера
Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Раннеспелый (100-118 дней) высокоурожайный сорт. Растение компактное, высотой 73-105 см. Плод грушевидной формы, фиолетовой окраски, длиной 15-20 см, массой 125-181 г (до 300 г). Мякоть белая, без горечи и пустот. Место посадки: предпочитает плодородные рыхлые нейтральные почвы Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не нуждается в подготовке Сроки посева: за 75-80 дней до высадки (февраль-апрель) Посев на рассаду: семена раскладывают на выровненный и уплотненный
Плюсы
- Длинные плоды
- Без горечи
- Хорошая урожайность
Минусы
- Средняя устойчивость к болезням
Кому подойдет
- запекание
- консервация
- свежее блюда
Кому не подойдет
- не любит затенение
Что выбрать в итоге
Готовые рекомендации помогут быстро выбрать сорт под вашу задачу.
- Баклажан Фиолетовый Длинный 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Эпик F1 10 шт (Seminis)
- Баклажан Универсал-6 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Матроскин 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Лебединый 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Улыбка Негра 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Матроскин 0,2 г (Семена Алтая)
- Баклажан Фрегат 0,2 г (Семена Алтая)
- Баклажан Алмаз 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Алексеевский 0,1 г (Семена Алтая)
- Баклажан Вера 0,1 г (Семена Алтая)
Семена из рейтинга
Баклажан Фиолетовый Длинный 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Эпик F1 10 шт (Seminis)
Баклажан Универсал-6 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Матроскин 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Лебединый 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Улыбка Негра 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Матроскин 0,2 г (Семена Алтая)
Баклажан Фрегат 0,2 г (Семена Алтая)
Баклажан Алмаз 0,1 г (Семена Алтая)
Баклажан Алексеевский 0,1 г (Семена Алтая)
