Лучшие сорта моркови для открытого грунта — рейтинг семян
Эта подборка поможет садоводам выбрать проверенные сорта моркови для открытого грунта. В рейтинге учитываются сроки созревания, урожайность, простота ухода и устойчивость к болезням, чтобы вы могли быстро подобрать подходящий вариант под ваши условия и цели.
В рейтинге есть ранние и среднеспелые сорта, которые позволяют собрать первую морковку уже через 65–90 дней после посева
Многие сорта демонстрируют стабильную урожайность 4–8 кг с квадратного метра в открытом грунте
Большинство представленных вариантов сохраняют товарный вид и вкусовые качества при правильной поспевке и хранении
Помимо классической оранжевой, вы найдёте желтую, фиолетовую и разноцветную мякоть для интереса на столе и в детском питании
Рейтинг сортов
Очень урожайнаяМорковь НИИОХ 336 2 г (Семена Алтая)
Сорт среднеспелый с цилиндрическими корнеплодами массой 96–132 г и ярко-оранжевой мякотью. Дает хорошую лежкость и стабильную урожайность при открытом грунте. Отлично подходит для долгого хранения и выпечки картофеля
Плюсы
- Среднеспелый срок
- Хорошая лежкость
- Высокий уровень каротина
Минусы
- Может потребовать равномерного полива в жаркую погоду
Кому подойдет
- продукты на длительное хранение
- салаты и свежие соки
Кому не подойдет
- быстрый сбор только для раннего рынка
Высокий урожайМорковь Осенний Король 2 г (Семена Алтая)
Среднеспелый сорт с цилиндрическими плодами массой 100–250 г и урожайностью 4–8 кг/м². Отлично хранится и хорошо переносит транспортировку, что делает его удачным выбором для открытых гряд и рынков
Плюсы
- Высокий урожай
- Хорошая лежкость
- Устойчива к транспортировке
Минусы
- Потребуется полноценное освещение и плодородная почва
Кому подойдет
- зимнее хранение
- переработка
Кому не подойдет
- не любит затенённые участки
УниверсальнаяМорковь Осенняя Забава 0,5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (112-125 дней), высокоурожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной 18-23 см, массой 120-150 г. Вкусовые качества отличные. Великолепно хранится. Место посадки: выровненные участки с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не требуется. Для более дружных всходов допускается на 15 минут замочить в воде температурой 50°С Сроки посева: сразу после оттаивания почвы (апрель-май), либо середина июня, либо осенью после промерзания грунта (сухим способом) Посев на
Плюсы
- Хорошая лежкость
- Баланс между вкусом и размером
- Универсальная
Минусы
- Средняя устойчивость к болезням
Кому подойдет
- плотные грядки
- зимнее потребление
Кому не подойдет
- мелкие участки с плохой почвой
Очень раннийМорковь Самая Ранняя 1 г (Семена Алтая)
Раннеспелый (65-85 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Корнеплоды короткие, окраски, гладкие, оранжево-красной окраски, длиной 3-6 см, массой 40-60 г. Необычайно вкусны: мякоть сочная, сладкая, нежная. Рекомендуется для употребления в свежем виде как сок или как низкокалорийный овощ, богатый каротином. Идеальный сорт для получения ранней пучковой продукции. Место посадки: выровненные участки с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка
Плюсы
- Очень ранний срок
- Легкость ухода
- Подходит под пучковую продукцию
Минусы
- Мелкие корнеплоды
Кому подойдет
- ранний сбо?
- детское меню
Кому не подойдет
- нуждается в точном поливе на старте
БалансМорковь Соната 1 г (Семена Алтая)
Сорт селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Среднеранний (95-110 дней), высокоурожайный, корнеплоды сортотипа Нантская, ярко-оранжевые, цилиндрические, длиной 15-20 см, выравненные, плотные, сочные и сладкие, замечательного вкуса. Сорт отличается хорошей лежкостью и высокими товарными качествами. Место посадки: выровненные участки с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не требуется. Для более дружных всходов допускается на 15 минут замочить в воде температурой 50°С Сроки посева: сразу после
Плюсы
- Хороший вкус
- Упорная лежкость
- Подходит для хранения
Минусы
- Не самый ранний срок созревания
Кому подойдет
- хранение
- свежий стол
Кому не подойдет
- многоцветные посевы
Детская доступностьМорковь Амстердамска 2 г (Семена Алтая)
Раннеспелый (70-80 дней) сорт для детского и диетического питания. Корнеплод цилиндрический, 13-15 см, массой 80 г. Используется для соков, пюре и недолгого хранения. Место посадки: выровненные участки с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не требуется. Для более дружных всходов допускается на 15 минут замочить в воде температурой 50°С Сроки посева: сразу после оттаивания почвы (апрель-май), либо середина июня, либо осенью после промерзания
Плюсы
- Очень ранний срок
- Низкие требования к агротехнике
Минусы
- Мелкие корнеплоды по умолчанию
Кому подойдет
- детское меню
- быстрый сбо?
Кому не подойдет
- посевы под зиму
Высокий каротинМорковь Витаминная 6 2 г (Семена Алтая)
Среднеспелый сорт. Корнеплод цилиндрический с тупым концом, массой 100-160 г, длиной 15 см, не склонен к растрескиванию. Сорт с повышенным содержанием каротина и великолепным вкусом корнеплодов. Лежкость хорошая. Дегустационная оценка — 5 баллов. Место посадки: выровненные участки с рыхлой плодородной супесчаной или легкосуглинистой почвой Освещение: обильное, плохо переносит затенение Предпосевная подготовка: не требуется. Для более дружных всходов допускается на 15 минут замочить в воде температурой 50°С Сроки посева: сразу после
Плюсы
- Высокое содержание каротина
- Неплохая лежкость
- Умеренная сложности выращивания
Минусы
- Не самый ранний срок
Кому подойдет
- детское меню
- современная диета
Кому не подойдет
- сложные почвы
Детское менюМорковь Детская Сладкая 2 г (Семена Алтая)
Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные. Сердцевина маленькая, мякоть красно-оранжевая, сочная, нежная, сладкая. Отличается самым высоким содержанием каротина и сахара среди среднеспелых сортов. Масса корнеплода 135-210 г, длина 19-21 см. Сорт отличается повышенной лежкостью, высокими вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом корнеплодов. Рекомендуется для потребления в свежем виде, а также для изготовления высококачественных сладких соков и пюре с повышенным содержанием каротина ? для детей. Место посадки: выровненные участки с рыхлой
Плюсы
- Высокая сочность
- Подходит для детского меню
- Хороший вкус
Минусы
- После сбора может потребовать более тщательного хранения
Кому подойдет
- детское меню
- свежий стол
Кому не подойдет
- хранение дольше короткого срока
Желтая мякотьМорковь Чурчхела Желтая 0,2 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (85-105 дней) очень урожайный сорт. Легко адаптируется к различным условиям выращивания. Корнеплоды желтого цвета, удлиненно-конусовидные, остроконечные, выровненные, длиной до 25 см. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная мягкого вкуса, практически без сердцевины, с сильным ароматом. Сохраняет вкус и окраску при термической обработке. Содержит ксантофилл и лютеин, которые защищают от многих болезней внутренних органов, защищают сетчатку глаза, улучшают цвет кожи, придавая ей естественный оттенок. Рекомендуется для салатов, использования в горячих блюдах, консервирования
Плюсы
- Яркая окраска
- Хорошая лежкость
- Сладкий вкус
Минусы
- Срок созревания дальний
Кому подойдет
- салаты
- детское меню
Кому не подойдет
- периодические лучи прямого солнца без защиты
Антоцианы и каротинМорковь Чурчхела Фиолетовая 0,2 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (80-100 дней) урожайный сорт. Корнеплоды конусовидные, остроконечные, выровненные, длиной до 20 см, ярко-фиолетовой окраски с оранжевой сердцевиной. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная, очень аппетитная, с ярким ароматом, содержит большое количество бета-каротина, витаминов А и К, фолиевой кислоты, микроэлементов. Фиолетовая окраска обусловлена наличием в мякоти антоцианов – природных антиоксидантов. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов, прекрасно хранится длительное время. Рекомендуется для приготовления свежих салатов, борщей и винегретов, при замораживании сохраняет
Плюсы
- Эффектная окраска
- Высокий каротин
Минусы
- Не всем по вкусу темные оттенки
Кому подойдет
- детское меню
- салаты
Кому не подойдет
- мало кто любит ярко-фиолетовую кожуру
Разноцветная смесьМорковь Чурчхела Смесь 0,2 г (Семена Алтая)
Великолепная смесь сортов моркови среднеранних (80-115 дней) сроков созревания. Корнеплоды ярко-желтой, белой, ярко-красной и фиолетовой окраски. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная, очень ароматная. Благодаря наличию антоцианов, большого содержания бета-каротина, а также микроэлементов и витаминов, употребление разноцветных сортов моркови в пищу позволяет укрепить иммунную систему, нормализовать уровень холестерина, снизить риск онкологических заболеваний, улучшить зрение. Плоды не теряют своих вкусовых качеств и яркого цвета даже после термической обработки, поэтому их интересно будет использовать
Плюсы
- Разноцветная м., яркая подача
- Умеренная сложность выращивания
Минусы
- Не для тех, кто хочет единотонный цвет плода
Кому подойдет
- детское меню
- экспериментальные блюда
Кому не подойдет
- критично однородный вкус
Таблица сравнения сортов
| Сорт | Срок созревания | Высота | Урожайность | Размер плода | Устойчивость | Для чего подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Морковь НИИОХ 336 2 г (Семена Алтая) | 100-120 дней | 25–40 см | 3–5 кг/м² | 96–132 г | умеренная | салаты, свежий стол |
| Морковь Осенний Король 2 г (Семена Алтая) | 110-120 дней | до 40 см | 4–8 кг/м² | 100–250 г | умеренная | свежий стол, переработка |
| Морковь Осенняя Забава 0,5 г (Семена Алтая) | 112-125 дней | 25–40 см | 4–6 кг/м² | 120–150 г | умеренная | салаты, хранение |
| Морковь Самая Ранняя 1 г (Семена Алтая) | 65-85 дней | до 25 см | пучковая, средняя | 40–60 г | низкая | салаты, детское меню |
| Морковь Соната 1 г (Семена Алтая) | 95-110 дней | 30–40 см | 4–6 кг/м² | 120–180 г | умеренная | салаты, хранение |
| Морковь Амстердамска 2 г (Семена Алтая) | 70-80 дней | до 40-50 см | 2–4 кг/м² | 60–80 г | умеренная | детское меню, свежий стол |
| Морковь Витаминная 6 2 г (Семена Алтая) | 95-110 дней | до 40 см | 4–6 кг/м² | 100–160 г | умеренная | детское меню, свежий стол |
| Морковь Детская Сладкая 2 г (Семена Алтая) | 90-110 дней | 40–60 см | 4–6 кг/м² | 135–210 г | умеренная | детское меню, свежий стол |
| Морковь Чурчхела Желтая 0,2 г (Семена Алтая) | 85-105 дней | 30–40 см | 4–6 кг/м² | 150–180 г | низкая | салаты, соки |
| Морковь Чурчхела Фиолетовая 0,2 г (Семена Алтая) | 80-100 дней | 30–60 см | 4–6 кг/м² | 90–150 г | умеренная | салаты, переработка |
| Морковь Чурчхела Смесь 0,2 г (Семена Алтая) | 80–115 дней | 40–60 см | 4–6 кг/м² | разнообразное | умеренная | салаты, переработка |
Что выбрать в итоге
Готовые рекомендации помогут быстро выбрать сорт под вашу задачу.
- Морковь НИИОХ 336 2 г (Семена Алтая)
- Морковь Осенний Король 2 г (Семена Алтая)
- Морковь Осенняя Забава 0,5 г (Семена Алтая)
- Морковь Самая Ранняя 1 г (Семена Алтая)
- Морковь Соната 1 г (Семена Алтая)
- Морковь Амстердамска 2 г (Семена Алтая)
- Морковь Витаминная 6 2 г (Семена Алтая)
- Морковь Детская Сладкая 2 г (Семена Алтая)
- Морковь Чурчхела Желтая 0,2 г (Семена Алтая)
- Морковь Чурчхела Фиолетовая 0,2 г (Семена Алтая)
- Морковь Чурчхела Смесь 0,2 г (Семена Алтая)
Семена из рейтинга

Морковь НИИОХ 336 2 г (Семена Алтая)

Морковь Осенний Король 2 г (Семена Алтая)

Морковь Осенняя Забава 0,5 г (Семена Алтая)

Морковь Самая Ранняя 1 г (Семена Алтая)

Морковь Соната 1 г (Семена Алтая)

Морковь Амстердамска 2 г (Семена Алтая)

Морковь Витаминная 6 2 г (Семена Алтая)

Морковь Детская Сладкая 2 г (Семена Алтая)

Морковь Чурчхела Желтая 0,2 г (Семена Алтая)

Морковь Чурчхела Фиолетовая 0,2 г (Семена Алтая)

Морковь Чурчхела Смесь 0,2 г (Семена Алтая)
Частые вопросы
Как выбрать сорт для открытого грунта?
Смотрите на сроки созревания, высоту растения и устойчивость к болезням; выбирайте сорт в зависимости от вашего региона и желаемого срока сбора
Можно ли совмещать разные сорта на одной грядке?
Да, можно, чтобы продлить период сбора и попробовать разные цвета и вкусы
Как хранить морковь после сбора?
Убирайте головку в прохладном влажном месте или в ящике с песком; держите влажность на умеренном уровне
Какие сорта подходят для детей?
Обратите внимание на сорта с высокой сочностью и мягким вкусом, например Детская Сладкая и Осенняя Забава
