Лучшие сорта спаржевой фасоли — рейтинг семян
Эта подборка собрана для тех, кто хочет быстро собрать вкусный урожай длинных стручков. Все сорта относятся к спаржевой фасоли и представлены брендом Семена Алтая. Они отличаются неприхотливостью, хорошей урожайностью и относительной простотой агротехники, что особенно ценно в условиях средней полосы и дачного участка.
В линейке встречаются раннеспелые варианты, что позволяет ускорить первый сбор и продлить плодоношение на протяжении всего сезона
Стручковая фасоль подходит для гарниров, супов, консервации и заморозки, а длинные стручки красиво смотрятся на тарелке
Большинство сортов не требуют пасынкования и хорошо развиваются на легких почвах при садовом уходе среднего уровня
Многие варианты устойчивы к бактериозам и другим распространенным болезням фасоли, что уменьшает риск потерь
Рейтинг сортов
ХитФасоль Журавушка 5 г (Семена Алтая)
Раннеспелый (45-50 дней) спаржевый сорт. Растение кустовое, высотой 40-50 см. Бобы слабоизогнутые, гладкие, без пергаментного слоя и волокна, зеленые, длиной 12-13 см, шириной 0,9-1,1 см, гладкие, верхушка заостренная или тупая. Ценится за высокую и стабильную урожайность плодов, устойчивость к бактериозу. Рекомендуется для супов и гарниров, консервирования и замораживания. Вкусовые качества консервированной продукции отличные. Отличается стабильно высокой урожайностью – до 1,5 кг/кв.м. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы
Плюсы
- самый ранний сбор в линейке (45–50 дней)
- высокая устойчивость к болезням
- крупные стручки без пергаментного слоя
- легко выращивать на обычных грядках
Минусы
- мощный куст может требовать опоры в ветреных местах
- для регионов с жарой в летний период может потребоваться полив
Кому подойдет
- ранний гарни?
- консервация
- супы и рагу
Кому не подойдет
- регионaми с длительной засухой без водоснабжения
ПопулярныйФасоль День и ночь 5 г (Семена Алтая)
Раннеспелый (50-70 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 35-45 см. Бобы светло-зеленые, длиной 13-15 см. Семена крупные, округло-эллиптической формы, гладкие, глянцевые, белого цвета с массивными черными пятнами, формируются по 5-6 шт. в бобах. Сорт ценится за длительный период плодоношения. В кулинарии используются как зрелые семена, так и бобы в молочной спелости. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве
Плюсы
- удобная высота куста
- многоцелевой использование
- равномерное плодоношение
- устойчив к болезням
Минусы
- минимальные сложности с поливом в засушливые периоды
- нужно следить за равномерностью полива
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
- заморозка
Кому не подойдет
- очень жаркие и засушливые зоны без поливной поддержки
КлассикаФасоль Курочка Ряба 5 г (Семена Алтая)
Среднеранний (от полных всходов до наступления технической спелости – 55 дней) кустовой сорт. Растение низкорослое, высотой 40-60 см. Бобы слабоизогнутые, широкие, окраска в полной спелости – желтая с фиолетовыми разводами. В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно. Цвет зерен пятнистый. Растения неприхотливые и холодостойкие, могут выдержать даже сибирский суровый климат. Вкусовые качества отличные, с повышенным содержанием сахаров и витаминов. Пригоден для использования в кулинарии и консервирования. Место посадки
Плюсы
- не требовательный к почве
- красивые окраски плодов
- быстрое созревание в молочной спелости
Минусы
- плоды желтые с фиолетовыми разводами — цвет может меняться при хранении
- для очень жарких регионов необходим тень в пик жаркого лета
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
- заморозка
Кому не подойдет
- самые жаркие зоны без полива
Высокий урожайФасоль Пеппи Длинный Чулок 5 г (Семена Алтая)
Раннеспелый (65-75 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 30-40 см. Бобы длиной 10-15 см, слегка изогнутые, крапчатые, розово-коричневой окраски. Семена крупные, овальной формы, белые с бордово-фиолетовым крапом. Сорт ценится за неприхотливость, высокую питательность, превосходные вкусовые и кулинарные качества, устойчивость к комплексу основных заболеваний фасоли. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных
Плюсы
- длинные стручки с хорошей массой
- устойчив к болезням
- много стручков на кусте
Минусы
- при жаре требует полива
- некоторым садоводам может понадобиться опора на ветках
Кому подойдет
- гарниры
- супы
- консервация
Кому не подойдет
- участки без полива
Известный вкусФасоль Рубин 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (80-85 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, высотой 25-57 см. Бобы светло-зеленые, прямые, узкие, длиной 12-15 см. Семена среднего размера, эллиптической формы, гладкие, глянцевые, вишневого цвета, формируются по 6-8 шт. в бобах, отличных вкусовых качеств. Сорт ценится за высокое содержание белка, 22-27%, устойчивость к бактериозам и полеганию. Универсальное использование. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их
Плюсы
- красные зерна выглядят эффектно
- пользуется повсеместно в консервации
- хорошая устойчивость к болезням
Минусы
- зерна требуют аккуратного хранения, чтобы сохранить цвет
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
- супы
Кому не подойдет
- нежелательно в условиях сильной жары без полива
КлассикаФасоль Пинто 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (85-90 дней) лущильный сорт. Растение вьющееся, высотой 60-90 см. Бобы светло-зеленые с контрастными пятнами, прямые, длиной 13-17 см. Семена среднего размера, овальные, гладкие, глянцевые, светло-коричневого цвета с контрастными темными штрихами, формируются по 6-9 шт. в бобах. Сорт ценится за высокую урожайность, отличные вкусовые и технические качества. Универсальное использование: для гарниров, супов, заготовок. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в
Плюсы
- выступает как стабильно вкусный гарни?
- равномерное формирование бобов
- устойчив к бактериозу
Минусы
- нуждается в опоре на ветреных участках
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
- супы
Кому не подойдет
- щедрые подкормки азотом без контроля
УниверсальныйФасоль Московская Белая Зеленостручная 556 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (55-65 дней от всходов до плодоношения) сорт. Растение кустовое, средневетвистое, раскидистое, высотой 30-35 см. Бобы светло-зеленые, крупные, плоскоцилиндрические, со слабовыраженным пергаментным слоем, длиной 9-11 см. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервной промышленности. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных почвах, после картофеля, моркови, лука, томатов Освещение: предпочитает солнечные участки Предпосевная подготовка
Плюсы
- несложно ухаживать
- механика уборки проста
- хороший вкус в молочной спелости
Минусы
- не самый быстрый срок созревания
- потребуются легкие почвы
Кому подойдет
- домашняя кухня
- консервация
Кому не подойдет
- регион с частыми заморозками
УстойчиваяФасоль Лучик 3 г (Семена Алтая)
Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Среднеспелый (60-75 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, высотой 33-39 см. Бобы светло-желтые, слабоизогнутые, средней ширины, длиной 13-15 см, без пергаментного слоя и волокна. На растении формируется более 60 бобов. Семена размером от средних до крупных, белого цвета, отличного вкуса, богаты белком, сахарами и микроэлементами. Отлично подходит для приготовления и использования в кулинарии, консервирования и замораживания. Сорт неприхотлив в выращивании. Урожайность 2,7 кг зерен с 1
Плюсы
- много стручков на кусте
- легко выращивать
- хороший вкус
Минусы
- в зависимости от условий может требовать опоры
- лучше стрессировать почвы к нейтральной реакции
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
Кому не подойдет
- засушливые участки без полива
Кулинарная изюминкаФасоль Лобио 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (75-85 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, высотой 40-45 см. Бобы светло-зеленые, прямые, длиной 16-20 см. Семена среднего размера, эллиптической формы, гладкие, глянцевые, красно-коричневого цвета, формируются по 7-9 шт. в бобах, отличного вкуса, богаты белком, сахарами и микроэлементами. Отлично подходит для приготовления лобио, супов, консервации, тушения, добавления в зимние заготовки. Сорт неприхотлив в выращивании и устойчив к заболеваниям. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или
Плюсы
- красивая фасоль для блюд
- хорошее вкусовое качество
- устойчив к болезням
Минусы
- для свежей варки стручки нужны чаши
- потребует поддержки в некоторых условиях
Кому подойдет
- лобио
- консервация
Кому не подойдет
- нехватка тепла в начале вегетационного периода
Декоративная и вкуснаяФасоль Лима 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (90-100 дней) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение вьющееся, мощное, высотой до 3 м, нуждается в опоре. Бобы крупные, уплощенной формы, длиной 10-15 см. Семена очень крупные, почти плоские, белого цвета с темно-сливовым узором, обладают очень высокими питательными качествами и низкой калорийностью. Кроме пищевой ценности, сорт обладает высокой декоративностью, розово-красные цветки обильно закладываются на плети. Зерна пригодны для замораживания, использования в кулинарии, консервации. Место посадки: предпочитает
Плюсы
- крупные семена
- высокая декоративность
- хороша для заморозки
Минусы
- требует опоры и тесной оцифровки
- дольше созревает по срокам
Кому подойдет
- гарниры
- заморозка
Кому не подойдет
- непогодно жарких лет без полива
Стратегическая новинкаФасоль Капучино 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (80-90 дней) высокоурожайный зерновой сорт. Растение вьющееся, высотой 80-150 см. Бобы рябой окраски, длиной до 20 см. Семена среднего размера, удлиненно-овальные, гладкие, глянцевые, кофейного цвета с черным акцентным мраморным рисунком, формируются по 8-11 шт. в бобах. Растение неприхотливо в выращивании, устойчиво к бактериозам и полеганию. Сорт ценится за отличные вкусовые качества, насыщенный вкус; зерна быстро развариваются, подходит для гарниров, супов и заготовок. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и
Плюсы
- красивый внешний вид
- высокая устойчивость к болезням
- много вариантов приготовления
Минусы
- нуждается в регулярном поливе
- немного более длинный срок созревания
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
Кому не подойдет
- не любит засуху без полива
Почет в огородеФасоль Квартет 3 г (Семена Алтая)
Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Среднеранний (60-65 дней) сорт. Растение кустовое, высотой 38-48 см. Бобы зеленые, слабоизогнутые, средней ширины, длиной 11-15 см, без пергаментного слоя и волокна, завязываются по 4-6 шт. в междоузлии. Семена среднего размера, эллиптические, охряно-коричневого цвета, отличного вкуса, богаты белком, сахарами и микроэлементами. Отлично подходит для приготовления и использования в кулинарии, консервирования и замораживания. Сорт неприхотлив в выращивании. Урожайность 1,27 кг зерен с 1 кв.м. Место посадки
Плюсы
- крупные по размеру бобы
- устойчив к болезням
- подходит для консервации
Минусы
- не самые быстрые сроки созревания
- потребуется регулярный полив в жаркую погоду
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
Кому не подойдет
- регионa с суровыми жаркими летами без полива
Деликатный вкусФасоль Бриллиант 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (70-75 дней) спаржевый сорт. Растение кустовое. Бобы сахарные, мясистые, прямые, длиной 10-15 см, широкие, без пергаментного слоя и волокна. Молодые лопатки богаты белком, витаминами и микроэлементами. Зрелые семена белые, с высокими питательными качествами. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль
Плюсы
- красивые стручки и зерна
- устойчив к болезням
- подходит для консервирования
Минусы
- могут потребоваться опоры в ветреных условиях
- не самый ранний срок созревания
Кому подойдет
- гарниры
- консервация
Кому не подойдет
- регионa с недостаточным освещением
Выбор редакцииФасоль Красная Шапочка 5 г (Семена Алтая)
Среднеспелый (80-100 дней) сорт. Растение кустовое, высотой до 35 см, ветвистое, раскидистое. Бобы длиной 12-15 см, пергаментный слой слабовыраженный. Семена крупные, по 8-11 шт. в бобах, матовые, гладкие, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка. Сорт ценится за высокое содержание сахаров и белка, высокую питательность зерен, отличный вкус, хорошую урожайность, дружное плодоношение, устойчивость к полеганию и ряду грибковых заболеваний. Отлично подходит для консервирования, тушения, использования в заготовках, зерна
Плюсы
- Подходит для дачного выращивания
- Удобно сравнить с другими сортами
- Понятные характеристики для выбора
Минусы
- Перед покупкой стоит проверить условия выращивания
Кому подойдет
- Новичкам
- Дачникам
Кому не подойдет
- Тем, кому нужны строго определённые характеристики
Лучший выбор по категориям
Фасоль Журавушка 5 г (Семена Алтая)
Ранний срок созревания 45–50 дней позволят начать сбор раньше, чем у остальных кандидатов
Смотреть сортФасоль Рубин 5 г (Семена Алтая)
Кустовая форма и яркие зерна делают её удобной для консервирования и подачи на стол
Смотреть сортФасоль Пинто 5 г (Семена Алтая)
Высокая оцениваемая урожайность 6–8 кг/м2 и крупные стручки
Смотреть сортФасоль Лучик 3 г (Семена Алтая)
Легкость выращивания и хорошая устойчивость к болезням при умеренных условиях
Смотреть сортТаблица сравнения сортов
| Сорт | Срок созревания | Высота | Урожайность | Размер плода | Устойчивость | Для чего подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Фасоль Журавушка 5 г (Семена Алтая) | 45-50 дней | 40-50 см | 5 кг/м2 (плоды) | 12-14 см стручок | устойчив к болезням | гарниры, консервaция |
| Фасоль День и ночь 5 г (Семена Алтая) | 50-70 дней | 35-45 см | 2-3 кг/м2 | 13-15 см | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Курочка Ряба 5 г (Семена Алтая) | 55 дней | 40-60 см | 2.5 кг/м2 | 12-15 см стручки | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Московская Белая Зеленостручная 556 5 г (Семена Алтая) | 55-65 дней | 30-35 см | 2-3 кг/м2 | 9-11 см стручки | устойчив к болезням | домашняя кухня, консервация |
| Фасоль Лучик 3 г (Семена Алтая) | 60-75 дней | 33-39 см | 2.7 кг/м2 | 10-12 см | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Лобио 5 г (Семена Алтая) | 75-85 дней | 40-45 см | 0.25-0.35 кг/м2 зерна | 16-20 см стручков | устойчив к болезням | лобио, консервация |
| Фасоль Лима 5 г (Семена Алтая) | 90-100 дней | до 3 м (вьётся) | 2-3 кг/м2 | 15-25 г за плод | устойчив к болезням | гарниры, заморозка |
| Фасоль Курочка Ряба 5 г (Семена Алтая) | 55 дней | 40-60 см | 2.5 кг/м2 | 8-12 г за плод | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Капучино 5 г (Семена Алтая) | 80-90 дней | 80-150 см | 4-6 кг/м2 | 25-45 г за плод | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Квартет 3 г (Семена Алтая) | 60-75 дней | 38-48 см | 1.27 кг/м2 зерен | 8-12 г за стручок | устойчив к болезням | гарниры, консервация |
| Фасоль Бриллиант 5 г (Семена Алтая) | 70-75 дней | 40-70 см | 3-4 кг/м2 | 15-25 г за плод | устойчив к болезням | супы, гарниры, консервация |
| Фасоль Рубин 5 г (Семена Алтая) | 80-85 дней | 25-57 см | 3-4 кг/м2 | 12-15 см стручков | устойчив к бактериозу | гарниры, консервация |
Что выбрать в итоге
Готовые рекомендации помогут быстро выбрать сорт под вашу задачу.
- Фасоль Журавушка 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль День и ночь 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Курочка Ряба 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Пеппи Длинный Чулок 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Рубин 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Пинто 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Московская Белая Зеленостручная 556 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Лучик 3 г (Семена Алтая)
- Фасоль Лобио 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Лима 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Капучино 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Квартет 3 г (Семена Алтая)
- Фасоль Бриллиант 5 г (Семена Алтая)
- Фасоль Красная Шапочка 5 г (Семена Алтая)
Семена из рейтинга

Фасоль Журавушка 5 г (Семена Алтая)

Фасоль День и ночь 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Курочка Ряба 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Пеппи Длинный Чулок 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Рубин 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Пинто 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Московская Белая Зеленостручная 556 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Лучик 3 г (Семена Алтая)

Фасоль Лобио 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Лима 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Капучино 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Квартет 3 г (Семена Алтая)

Фасоль Бриллиант 5 г (Семена Алтая)

Фасоль Красная Шапочка 5 г (Семена Алтая)
Частые вопросы
Как выбрать сорт спаржевой фасоли для дачи?
Опирайтесь на срок созревания, устойчивость к болезням и размер стручков. Для старта подойдут кустовые сорта с коротким циклом: Журавушка, День и ночь, Курочка Ряба
Можно ли использовать эти сорта для консервации?
Да. Все приведённые сорта подходят для консервации и заморозки; выбирайте по размеру стручков и вкусу
Какие условия выращивания важны для спаржевой фасоли?
Солнечное место, лёгкая суглинистая почва, нейтральная реакция и регулярный полив во время активности роста
Нужно ли пасынкование у этих сортов?
Большинство упомянутых кустовых сортов не требуют пасынкования; это упрощает уход
