Лучшие сорта гороха для еды — рейтинг семян
Подборка поможет садоводам выбрать горох с выраженным вкусом и надёжной урожайностью. В рейтинг вошли проверенные сорта бренда Семена Алтая, оптимальные для кухни и дачного участка. Здесь вы найдёте варианты на любой вкус — от раннего и сладкого до универсального для консервации и заморозки.
Многие сорта дают первые стручки уже через 40–60 дней после всходов, что позволяет начать сбор раньше сезона и продлить окрасочные волны на грядке
Сортовые линии демонстрируют дружное созревание и стабильную урожайность в разных условиях, что облегчает планирование заготовок на зиму
Среди предложенных вариантов встречаются сорта с устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям, что снижает риск потерь
Большинство позиций просты в выращивании: неприхотливы к почве и режиму полива, без требовательной подвязки и сложной агротехники
Рейтинг сортов
Лучший вкусГорох Сахарная Вкусняшка
Суперсладкий сахарный горох, дружное созревание и зелёные сладкие зерна. Раннеспелый, высота до 60–120 см, устойчив к болезням. Подходит для свежего потребления, заморозки и консервации; любит плодородную лёгкую почву и солнечный свет
Плюсы
- ярко сладкий вкус
- дружное созревание
- подходит для свежего потребления и заготовок
Минусы
- нуждается в хорошем освещении и плодородной почве
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
- заморозка
Кому не подойдет
- плохие почвы без удобрений
Ранний сбо?Горох Спринте?
Очень ранний кустовой сорт сахарного гороха с дружным созреванием и сладким вкусом. Высота 55–70 см, без нужды в опоре на большинстве участков, идеален для быстрой уборки и свежего потребления
Плюсы
- очень ранний срок созревания
- хороший вкус
- не требует пасынкования
Минусы
- крупные стручки иногда требуют внимательного сбора
Кому подойдет
- свежий горошек
- быстрая уборка
- молодые стручки
Кому не подойдет
- не любит пересушку почвы
Сахарный вкусГорох Сахарная Конфета
Великолепные вкусовые качества! Среднеспелый сорт. Стебель простой, среднерослый 70-80 см. Боб сахарный, без пергаментного слоя, длиной 7-9 см, в бобе 7-10 семян. Горошины деликатесного вкуса, сочные, нежные, сладкие. Ценится за хорошие и отличные качества бобов, их хорошую озерненность, устойчивость к полеганию. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох накапливает в почве азот
Плюсы
- сладкие стручки
- универсальность использования
- устойчив к болезням
Минусы
- требуется нормальный полив в период созревания
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
- заморозка
Кому не подойдет
- непероносы на переувлажнениях
Сахарный вкусГорох Сахарный Стручок
Среднеспелый высокоурожайный сахарный сорт. Высота растения 70 см, число соцветий 13-15. Длина боба 10 см, в бобе 7-10 горошин. Зеленые бобы очень нежные, без кожистого пергаментного слоя. В пищу идет целиком зеленый боб. Пригоден для консервирования. Сорт устойчив к фузариозу, мучнистой росе и засушливым условиям. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох
Плюсы
- мясистые стручки
- возможность сбора недозрелых зерен
- для свежего и переработанного использования
Минусы
- могут потребовать опоры на поздних стадиях роста
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
- заморозка
Кому не подойдет
- медленный полив
Сладкий сахарныйГорох Сладкая Парочка
Среднеспелый сахарный сорт. Растение высотой 70-80 см. Боб прямой, с заостренной верхушкой, без пергаментного слоя, длиной 7-9 см. В каждом бобе созревает 10-11 крупных, сладких горошин. Стенки бобов толстые, мясистые, на вкус сладкие. Горошек богат белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротинам. Рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность
Плюсы
- крупные горошины внутри
- практичность в использовании
- устойчив к полеганию
Минусы
- нужна опора на высокий куст
Кому подойдет
- свежий горошек
- заморозка
- консервация
Кому не подойдет
- неподходят слабые почвы
Дружное созреваниеГорох Кельведонское Чудо
Раннеспелый и урожайный сорт. Растение высотой до 60 см, бобы длинные, ровные, зеленые, с 6-8 зернами. Вкусовые и технологические качества отличные. Используется в фазе молочно-восковой спелости в свежем виде, а также для консервирования и сушки. Устойчив к фузариозу. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох накапливает в почве азот, поэтому их можно
Плюсы
- вкусные зерна
- устойчив к болезням
- неприхотлив к условиям
Минусы
- рост требует умеренной подвязки
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
Кому не подойдет
- сильно жаркие участки без полива
УрожайныйГорох Хавский Жемчуг
Вегетационный период 54-70 дней, созревание бобов дружное. Стебель высотой 80-100 см. темно-зеленый с восковым налетом. Боб слабоизогнутый, длинной 7-8 см. Число бобов на растении 8-16. Вкус отличный. Устойчив к корневым гнилям. Ценность сорта – высокая продуктивность и качество горошка. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох накапливает в почве азот, поэтому их
Плюсы
- высокий урожай
- крупные стручки
- хорошая сохранность вкуса после заморозки
Минусы
- период созревания может затягиваться на поздних участках
Кому подойдет
- свежий горошек
- заморозка
- консервация
Кому не подойдет
- мало освещённые участки без полива
Сладкий вкусГорох Фуга
Раннеспелый высокоурожайный сорт, от всходов до сбора урожая 55 дней. Растение мощное, высотой до 50 см. Бобы крупные, 8-10 см в длину, без пергаментного слоя, сочные, содержат 8-9 больших зерен отличного вкуса. Сорт устойчив к фузариозу и крайне неприхотлив. Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов. Универсальное использование. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в
Плюсы
- вкусный горошек
- дружное созревание
- устойчив к болезням
Минусы
- не любит пересыхание почвы
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
Кому не подойдет
- засушливые участки без орошения
Изумрудный вкусГорох Алтайский Изумруд
Селекции Западносибирской овощной опытной станции. Среднеспелый, от всходов до технической спелости 52-56 дней, сорт. Растение до 50 см высотой. Бобы слабоизогнутые, длинные, широкие, горошек сладкий, темно-зеленый, содержит сахара 5,5-6,2%. Ценность сорта: высокая урожайность, высокие вкусовые качества горошка в свежем, замороженном и консервированном виде. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох накапливает в
Плюсы
- крепкий вкус
- хорошая устойчивость
- подходит для заморозки
Минусы
- могут потребоваться опоры на высокий куст
Кому подойдет
- свежий горошек
- заморозка
- консервация
Кому не подойдет
- очень тяжёлые почвы без подготовки
Очень раннийГорох Метео?
Очень ранний урожайный сахарный сорт. Растение кустовое, низкорослое, побеги до 40 см (тип ползунок), не требует опоры. Бобы слабоизогнутые, длиной 7-9 см, с 7-10 темно-зелеными, сладкими и сочными горошинами. Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, дружное созревание, высокие вкусовые и диетические качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и
Плюсы
- очень ранний срок
- не требует опоры
- вкусный горошек
Минусы
- низкая высота может снизить общий объём урожая на больших участках
Кому подойдет
- свежий горошек
- заморозка
Кому не подойдет
- мощные огороды без регулярного полива
Урожайный вкусГорох Беркут
Для потребления в свежем виде и консервирования зеленого горошка. Среднеспелый (63-72 дня от всходов до созревания). Высота стебля 70-80 см. Горошек темно-зеленый, выровненный по размеру. Урожайность до 1 кг/кв.м. Отличные вкусовые качества. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных почвах, после картофеля
Плюсы
- вкусный горошек
- устойчив к болезням
- хороший потенциал по урожайности
Минусы
- нужна поддержка роста
Кому подойдет
- свежий горошек
- консервация
Кому не подойдет
- не подходит для миниатюрных участков без опоры
Сладкая палитра сахаровГорох Альфа
Раннеспелый (46-53 дня) сорт. Растение полукарликовое, высотой 50-55 см. Бобы саблевидные, с заостренным кончиком, длиной 7-9 см. В бобе 5-9 зерен. Горошек в технической спелости —темно-зеленый, выравненный по размеру, вкусный. Отличается дружным созреванием, высоким содержанием сахара (7,4%). Предназначен для консервирования и употребления в свежем виде. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Горох
Плюсы
- вкусные зерна
- устойчив к болезням
- легко выращивать
Минусы
- не самый выносливый к засухе
Кому подойдет
- свежий горошек
- заморозка
Кому не подойдет
- засушливые участки без полива
Таблица сравнения сортов
| Сорт | Срок созревания | Высота | Урожайность | Размер плода | Устойчивость | Для чего подходит |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Горох Сахарная Вкусняшка 10 г (Семена Алтая) | 50–60 дней | 60–120 см | 3–5 кг/м2 | 7–12 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Консервация, Заморозка |
| Горох Сладкий Боб 10 г (Семена Алтая) | 45–55 дней | 55–70 см | 3–5 кг/м2 | 6–9 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Консервация, Заморозка |
| Горох Сахарная Конфета 10 г (Семена Алтая) | 65–75 дней | 60–75 см | 3–5 кг/м2 | 7–9 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Консервация, Заморозка |
| Горох Сахарный Стручок 10 г (Семена Алтая) | 60–70 дней | 60–75 см | 3–5 кг/м2 | 7–10 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка, Консервация |
| Горох Сладкая Парочка 10 г (Семена Алтая) | Среднеспелый | 70–80 см | 3–5 кг/м2 | 6–8 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка, Консервация |
| Горох Кельведонское Чудо 10 г (Семена Алтая) | Раннеспелый | 60–90 см | 2.5–4 кг/м2 | 8–12 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Консервация |
| Горох Хавский Жемчуг 10 г (Семена Алтая) | 54–70 дней | 80–100 см | 250–320 ц/га (~2.5–3.2 кг/м2) | 8–12 г за плод | устойчив к корневым гнилям | Свежий, Заморозка, Консервация |
| Горох Норд-Вест 10 г (Семена Алтая) | 55–64 дней | 50–60 см | 3–4 кг/м2 | 4 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка, Консервация |
| Горох Алтайский Изумруд 10 г (Семена Алтая) | 52–56 дней | 50 см | 2.5–4 кг/м2 | 6–8 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка, Консервация |
| Горох Метеор 10 г (Семена Алтая) | 46–57 дней | 40 см | 2.5–3.5 кг/м2 | 8–12 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка |
| Горох Беркут 10 г (Семена Алтая) | 63–72 дня | 70–80 см | 4–5 кг/м2 | 6–8 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Консервация |
| Горох Альфа 10 г (Семена Алтая) | 63–72 дня | 50–55 см | 2.5–4 кг/м2 | 7–9 г за плод | устойчив к болезням | Свежий, Заморозка, Консервация |
Что выбрать в итоге
Готовые рекомендации помогут быстро выбрать сорт под вашу задачу.
- Горох Сахарная Вкусняшка 10 г (Семена Алтая)
- Горох Сладкий Боб 10 г (Семена Алтая)
- Горох Сахарная Конфета 10 г (Семена Алтая)
- Горох Сахарный Стручок 10 г (Семена Алтая)
- Горох Сладкая Парочка 10 г (Семена Алтая)
- Горох Кельведонское Чудо 10 г (Семена Алтая)
- Горох Хавский Жемчуг 10 г (Семена Алтая)
- Горох Норд-Вест 10 г (Семена Алтая)
- Горох Алтайский Изумруд 10 г (Семена Алтая)
- Горох Метеор 10 г (Семена Алтая)
- Горох Беркут 10 г (Семена Алтая)
- Горох Альфа 10 г (Семена Алтая)
Семена из рейтинга

Горох Сахарная Вкусняшка 10 г (Семена Алтая)

Горох Сладкий Боб 10 г (Семена Алтая)

Горох Сахарная Конфета 10 г (Семена Алтая)

Горох Сахарный Стручок 10 г (Семена Алтая)

Горох Сладкая Парочка 10 г (Семена Алтая)

Горох Кельведонское Чудо 10 г (Семена Алтая)

Горох Хавский Жемчуг 10 г (Семена Алтая)

Горох Норд-Вест 10 г (Семена Алтая)

Горох Алтайский Изумруд 10 г (Семена Алтая)

Горох Метеор 10 г (Семена Алтая)

Горох Беркут 10 г (Семена Алтая)

Горох Альфа 10 г (Семена Алтая)
Частые вопросы
Какой сорт выбрать для свежего горошка?
Чаще всего подойдут сорта Сахарная Вкусняшка (5473), Спринтер (5477) и Сладкая Парочка (5476) — они славятся сладким вкусом и дружным созреванием
Можно ли выращивать горох на балконе?
Да, можно. Выбирайте кустовые и недлинностебельные варианты, например Сахарная Вкусняшка или Метеор, которые хорошо подходят для ограниченного пространства и требуют минимальной подвязки
Какой уход нужен для гороха?
Горох любит солнечные участки, плодородную лёгкую почву и регулярный полив в период роста. Большинство сортов из подборки устойчивы к болезням и не требуют сложной агротехники
Как выбрать сорт для консервации?
Ищите сорта с устойчивостью к болезням и хорошей сохранностью летом — например Хавский Жемчуг или Сахарная Конфета. Они сохраняют вкус и структуру после обработки
Чего ожидать по урожайности?
Урожайность у сортов варьируется примерно от 2.5 до 5 кг/м2 в зависимости от условий и сорта. Для стабильности выбирайте дружно всходящие и неприхотливые варианты
